[用料]
青蛙二只（约１５０克），金针菜（干品）２５克，木耳２５克，生姜４片，红枣４枚。
[制作]
(1)将青蛙宰杀干净，去内脏、皮及蛙头、放镬内用油、姜爆香。
(2)将金针菜、木耳泡发后洗净，与青蛙、红枣一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火堡1～２小时即成。调味饮汤。
[功效]
疏肝养阴，散结通乳。
[适应范围]
乳腺癌属于肝阴虚，肝气郁结者，症见胸胁不舒，乳房肿痛或心烦易怒，口干；舌红少苔，脉弦。
[注意事项]
(1)使用本方以胸胁不舒，乳房肿痛，或心烦易怒，舌红少苔，脉弦为要点。
(2)本方性味平和，属平补之剂，补而不燥，且有疏肝解郁散结之效，故适用于乳腺癌早期或中期属肝阴虚，肝气郁结患者。
(3)金针菜宜用干菜，不宜鲜用。
(4)本书所言之青蛙是指人工饲养的，其他蛙类如虎纹蛙，则非本书所指。
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