14日，日本厚生劳动省的研究小组公布的一项流行病学调查结果表明，蔬菜和水果摄取量多的男性食道癌发病几率较低。

　　据日本共同社报道，研究人员将估算出的合计摄取量分成三组，将“较高”的一组和“较低”的一组相比后发现，前者的食道癌发病几率仅为后者的一半。日摄取量每增加100克可降低发病几率约10%。特别是卷心菜、萝卜、小松菜(油菜的一种)和发病几率关系密切。

　　此项调查的对象为岩手等8县的45岁至74岁男性约39000人，从1995年起平均跟踪了约8年。其间共有116人患上了日本人中常见的一种食道癌“扁平上皮癌”。

　　扁平上皮癌多见于男性，其特点是和烟酒关系密切。但即使有吸烟喝酒的习惯，多摄取蔬菜水果依然有效。

　　不过研究小组成员山地太树也表示：“这项研究只证实了蔬菜和水果的功效，远不如禁烟禁酒更有效。”

　　延伸阅读：

　　食管癌是发生在食管上皮组织的恶性肿瘤，占所有恶性肿瘤的2％。全世界每年约有20万人死于食管癌。我国是食管癌高发区，食管癌死亡率仅次于胃癌居第二位，发病年龄多在40岁以上，男性多于女性，但近年来40岁以下发病者有增长趋势。

　　食道癌的早期症状

　　1.咽下梗噎感最多见，可自行消失和复发，不影响进食。

　　2.胸骨后和剑突下疼痛较多见。

　　3.食物滞留感染和异物感。

　　4.咽喉部干燥和紧缩感。

　　5.其他症状少数病人可有胸骨后闷胀不适、前痛和喛气等症状。

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